俗话说，一日之计在于晨，一天的能量供给从早餐开始。早餐能够给脑细胞提供力量源泉，以补缺身体中所缺的营养成分。对于银屑病患者来讲，掌握正确的早餐姿势对人一整天的精神和身体免疫力有很大帮助，那么银屑患者吃早餐应该注意什么?营养早餐又该如何搭配呢?
不吃早餐带来的健康隐患
不吃早餐会产生诸多健康隐患。
首先就是心脏健康隐患。根据发表在美国医学会杂志(JAMA)哈佛大学的一项研究，与早餐吃饭的人群相比，不吃早餐的男性患心脏病的几率要高出27%。尽管还没有找到确切原因，但研究人员认为可能是因为压力大、新陈代谢变化以及血糖体重等因素有关。所以健康的早餐习惯可以遏制心脏病发作的可能。
其次，不吃早饭的人会更容易肥胖。2013年《英国营养学杂志》发表的一项研究表明，不吃早餐的人有更可能增加体重。一方面，不吃早餐会增加对高糖，高脂肪高热量食物的渴求。另一方面，由于饥饿感非常强烈，可能会让人暴饮暴食，饥饿程度越高，摄入的食物就越多，这种不良习惯最终会导致肥胖，而不是减肥。
再者，不吃早餐也会增加罹患糖尿病的风险。哈佛大学公共卫生学院进行过一项关于饮食习惯与健康的研究。共46289名妇女进行了大约六年的研究，结果发现那些经常不吃早餐的女性患2型糖尿病的风险比每天吃早餐的女性增加了54%。
最后，不吃早饭也会让人产生反应迟钝的症状。早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。
健康早餐的正确打开方式
从营养学的角度讲，高质量的早餐应做到营养均衡。比如：白粥和咸菜除了补充碳水，基本上没有其他的营养成分，除了能吃饱几乎没啥优点。油条油饼之类的油炸食品，长期吃很容易导致肥胖，随之高血压、高血脂、高血糖等慢性病的风险也会增加。因此，早餐需要记住这个公式：完美早餐=优质碳水+蛋白质+维生素。
优质碳水
在碳水上，早餐可以选择以杂粮为主，比如红薯、红豆、燕麦、绿豆、芝麻、黑豆等。杂粮可以为人体提供足够的养分，能够促进肠胃蠕动。有句话叫做“吃的越粗，皮肤越细”。早上的时候吃一些杂粮，不仅有利于肠胃的吸收和排毒，还能充分的吸收杂粮中的矿物质，对银屑病患者的皮肤是较好的。
蛋白质
蛋白质是人体最重要的基础的养分，缺少蛋白质会导致人体的免疫力下降。银屑病患者由于大量脱屑，日常饮食中一定要注意多补充蛋白质。早餐可以适当多食用一些牛奶、酸奶、奶酪、鸡蛋、豆浆、鸡肉、猪肉等富含质蛋白质食物，但要注意避免牛肉、羊肉等红肉类，以免引发炎症，加重病情。
维生素
充足的维生素对于银屑病患者来说也是至关重要的。患者适当补充一些维生素不仅可以维持身体机能正常运转，还能够辅助银屑病的治疗，比如维生素A、维生素B、维生素D、维生素E和维生素K等。
